Tidak ada gambar sampul
Untuk mengeksplorasi strategi implementasi etika bisnis Islam dalam bisnis kuliner, dengan studi kasus pada Pabrik Tahu Din Yu. Dalam konteks meningkatnya kebutuhan terhadap praktik bisnis yang tidak hanya berorientasi pada keuntungan tetapi juga menjunjung tinggi nilai-nilai moral dan spiritual, penelitian ini penting untuk memahami bagaimana prinsip- prinsip seperti kejujuran, keadilan, amanah, dan tanggung jawab sosial dapat diterapkan secara nyata dalam operasional usaha kuliner. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam, observasi langsung, dan dokumentasi. Informan penelitian terdiri dari pemilik, karyawan, dan pihak-pihak yang terlibat dalam proses produksi di Pabrik Tahu Din Yu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pabrik Tahu Din Yu telah mengintegrasikan prinsip etika bisnis Islam dalam aktivitas produksinya, seperti menjaga kualitas dan kehalalan produk, menerapkan prinsip keadilan dalam upah kerja, serta menjalin hubungan jujur dan transparan dengan mitra bisnis. Namun demikian, masih terdapat tantangan dalam hal konsistensi penerapan nilai-nilai etika tersebut, terutama dalam menghadapi tekanan pasar dan manajemen sumber daya manusia. Implikasi dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan strategi etika bisnis Islam berkontribusi positif terhadap kepercayaan dan loyalitas pelanggan serta keberlanjutan usaha. Penelitian ini juga memberikan rekomendasi praktis bagi pelaku usaha kuliner lainnya untuk menerapkan nilai-nilai syariah dalam kegiatan bisnis mereka.
