Tidak ada gambar sampul
Penelitian ini membahas strategi bisnis yang dapat diterapkan untuk meningkatkan daya saing usaha bakso tradisional di tengah persaingan industri kuliner yang semakin ketat. Dengan menggunakan metode review jurnal, penelitian ini menganalisis berbagai aspek penting, seperti inovasi produk, penerapan teknologi pengolahan, strategi pemasaran, serta manajemen operasional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi produk, seperti variasi rasa dan kemasan yang menarik, dapat meningkatkan daya tarik pelanggan. Selain itu, penerapan teknologi dalam proses produksi dapat meningkatkan efisiensi dan konsistensi kualitas bakso. Strategi pemasaran berbasis digital, seperti pemanfaatan media sosial dan kolaborasi dengan komunitas, juga berperan penting dalam memperluas jangkauan pasar. Dengan menerapkan strategi yang tepat, usaha bakso tradisional dapat meningkatkan daya saingnya, mempertahankan pelanggan setia, serta berkembang secara berkelanjutan di tengah tantangan industri kuliner yang terus berkembang.
