Tidak ada gambar sampul
Pada penelitian ini peniliti tertarik meneliti Usaha Roti Maryam Echoo. Roti Maryam Echoo, sebuah usaha di bidang kuliner, di mana proses bisnis berjalan tanpa adanya strategi khusus. Kesulitan ini telah menghambat pertumbuhan optimal usaha tersebut. Sementara itu, persaingan di industri kuliner sudah muncul, mendorong perusahaan untuk mempertahankan eksistensinya dan bahkan meningkatkan perkembangannya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis, memetakan, dan merumuskan strategi pengembangan untuk Roti Maryam Echoo dengan menggunakan pendekatan Business Model Canvas (BMC). Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, dengan teknik pengumpulan data melibatkan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun Roti Maryam Echoo pada dasarnya telah menerapkan Business Model Canvas, namun belum sepenuhnya memperhatikan setiap elemen dan belum melakukan pemetaan tertulis. Setelah mengidentifikasi Current Business Model Canvas Roti Maryam Echoo, dirancanglah Business Model Canvas baru yang diperbaiki untuk pengembangan usaha di masa depan.
