Tidak ada gambar sampul
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi bersaing yang paling tepat untuk diterapkan oleh Butri Cake and Bakery dengan meningkatkan brand awareness. Jenis penelitian ini adalah kualitatif deksriptif menggunakan alat analisis berupa Analisis SWOT untuk mengetahui faktor internal dan eksternal Butri Cake and Bakery dalam menjalakan bisnisnya. Lalu hasil tersebut digabungkan dalam sebuah matriks internal dan eksternal (IE) untuk mengetahui posisi Butri Cake and Bakery saat ini. kemudian dibuat matriks SWOT untuk mengetahui strategi yang dapat diterapkan dan ditentukan berdasarkan prioritas dengan matriks QSPM. Berdasarkan hasil analisis matriks internal dengan nilai 2,95 dan matriks eksternal dengan nilai 2,88, posisi Butri Cake and Bakery berada pada sel V (lima) yang berarti masih dalam pertumbuhan atau dalam upaya diversifikasi. Adapun strategi berdasarkan prioritas yang dapat diterapkan yaitu: terus menjaga dan meningkatkan kualitas pelayanan untuk konsumen akhir, mengadakan sistem endorsement dan mulai membuat konten pada mediamedia yang dekat dengan generasi milenial.
